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かぶ  
春の七草の“すずな”はかぶのこと、“すずしろ”はだいこん。だいこんに似ていることからその仲間と思われがちですが、かぶは同じアブラナ科でもはくさい、こまつななどと祖先を共にする野菜です。各地に多くの品種がありますが、一般的にはこかぶが主流です。

・根にはジアスターゼやビタミンCが豊富で胃炎や胸焼けに効果があります。
※漬物・煮物・蒸し物・クリーム煮など、葉は漬物・お浸し
かぶ
取り組み産地一覧
JA グループ名
市川市 船橋地区もっと安心農産物生産G(春どり)
船橋地区もっと安心農産物生産G(秋どり)
船橋地区もっと安心農産物生産G(冬どり)
かとり ホワイトボールもっと安心栽培G
ちばみどり 海上産直部会(冬どり)
海上野菜組合(冬どり)
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