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リーフレタス  
非結球のレタスで、葉幅広く周辺から内部に鮮やかな赤褐色をしており、ちりめん状のサニーレタス、全体的に緑色の鮮やかなグリーンリーフ、葉がフリル状になっているフリルレタス、縦に長く結球しますが、上のほうはとじないコスレタス等が上げられます。

・葉レタスは緑が濃く、カロテンやビタミン類、カリウムや鉄などのミネラル類が玉レタスより多く含まれています。
・ビタミンCと鉄の両方が含まれているので貧血の予防などに効果が期待できます。
※サラダ、炒め物、焼肉を包んで食べるとおいしい。
取り組み産地一覧
JA グループ名
ちばみどり 飯岡洋菜部会(冬どり)
  海上野菜組合(冬どり)
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